Cuba-Libre: artículo publicado en el Diario de León sobre la noche cubano-berciano

Cuba-libre
LA FRAGUA DE FURIL
MANUEL CUENYA
CUBA-LIBRE, compañeras y compañeros, cubalibre. Bueno, mejor nos echamos unos mojitos en la plaza del ayuntamiento ponferradino, ahora que estamos contentos, y de paso nos fumamos unos habanos a la salud de los cubanos que en el mundo son, que en el Bierzo están, nuestros hermanos del alma, nuestra alegría, el ritmo exacto de la música, la evocación del «Chan Chan» de Compay Segundo, prodigio de la naturaleza, sonando en nuestro devenir existencial como sueño e inspiración, recorriendo nuestras venas, como la sangre que nos hace fantasear con un mundo mejor, con una Cuba libre que algunos, cubanos y bercianos, hemos imaginado alguna vez, que en algún momento-espacio de la extrahistoria llegará, la isla con saborcito a helado Coppelia con ligero aroma a botillo de Santa Cruz de Montes, que tanto nos mueve y conmueve, por su situación en el mundo, por su forma de vida, por esa Habana que se está cayendo a pedazos, entre la desidia y los huracanes. Un bolerito, un voladito nomás. Y continuamos dándole. Cada vez que pienso en Cuba se me acelera el ritmo cardíaco, y el resto de mis vísceras comienza una danza colorida, meneíto y sabrosura. Algo parecido a lo que nos hizo sentir Elíades Ochoa y su banda el día de la Encina. Que esperamos se repita en próximas ediciones. Como nos dijera el radiofonista cubano Rosillo. Ni gaitas ni gaitadas, que me disculpen los cornamusos céltico-romanos, donde esté un músico cubano, que nos quiten lo bailao, porque son seres con un talento especial, con un sentido cuasi innato para tocar timbales, y guitarras, y lo que les echen encima. Escuchar a Elíades Ochoa es algo que a uno lo colma de placer, porque nos devuelve a una infancia juguetona y alegre, a una sensación extraordinaria, a un paraíso de placer. La música penetra por los poros del alma, y nos ayuda a entrar quizá en otra dimensión. Es como un orgasmo directo al corazón, que bombea energía purificadora a una velocidad supersónica. Es el poder mágico de los sones cubanos. Es el deleite que nos procuran los músicos de raza. Cuba es música, es la música, pero también es un país al que le tenemos un cariño especial, tierra acogedora, que en tiempos fuera la casa de muchos emigrantes berciano-galaicos, algo inolvidable, que aún hoy sigue siendo nuestra casa, sobre todo ahora que hemos quedado hermanados de por vida a ritmo chan chan: «El cariño que te tengo/Yo no lo puedo negar/Se me sale la babita/Yo no lo puedo evitar». Cariño y libertad para todos. Y en especial para ti, «mi amol».

Empieza la ronda de "Matar judios"

Hoy empieza oficialmente el día para "Matar judios", es decir, beber Limonada de León, bien fría y sin hielos ¡por Dios!. El peligro que tiene esto de matarjudios esque como cada uno lo hace como le da la gana te pillas unos pedos de aupa. De estos que salen en el telediario, como hace unos años (creo que unos 10) donde en el Telediario de la 1, el más serio, dijeron que habían ingresado 14 niñas de 16 años con coma etílico (ni eran tantas, ni eran tan jóvenes). Pero es verdad, que mis mayores pedos de mi juventud ha sido por culpa de la "Limonada".
Yo este año ya me he estrenado y ya me he tomado 3 en esta semana, jejeje. Y los que van a caer la que viene.

"Se cuenta que durante las celebraciones de Pascua, el Viernes Santo, los cristianos de la ciudad bajaban a la judería, junto al barrio Húmedo, para vengarse de los judíos, a los que consideraban responsables de la muerte de Cristo. Las autoridades, alarmadas, para evitarlo, decidieron permitir una suave bebida alcohólica en las tabernas del camino, con la que se emborrachaban y desistían finalmente de sus intenciones. Esta bebida era la limonada; originalmente Vino tinto rebajado con agua, limón y azúcar. Esto era un hecho excepcional, pues en Pascua se eludía todo abuso, era tiempo de abstinencia y ayuno, y las bebidas alcohólicas estaban prohibidas.
Algunos creen que los ataques a los judíos eran debidas irónicamente a los alcoholizados por la limonada y otros que la limonada evocaba a una de las siete palabras que pronunció Jesucristo en su pasión, "Tengo sed" (Jn 19, 28). Una más razonable dataría la expresión en el año 1306, cuando Felipe IV publica el real decreto que supone la expulsión de los judíos. "Limonada que trasiego, judío que pulverizo" es un posible origen de la expresión que por transmisión oral llegó hasta nuestros días evolucionada como "matar judíos".
Extraido de http://es.wikipedia.org/wiki/Matar_jud%C3%ADos

Ingredientes de la Limonada:

2 L de vino tinto
1/3 kg de azúcar
1 ó 2 vasos de güisqui, vodka o ron (a gusto del consumidor, pero 2 es mucho)
Zumo de 0,5 kg de limones
Zumo de 1 kg de naranjas
1 palo de canela en rama
1 tercio de las cáscaras de limón en trocitos
Cáscara de tres naranjas en trocitos

Mover bien y dejar asentada la mezcla una semana, se prueba por si falta algo. Tiene que ser muy suave al paladar. No tiene que saber mucho a vino ni demasiado dulce. Por cierto, para beberla, hay que colarla y servirla bien fría.

¿Volverás?

Un pequeño homenaje a este grupo de mi pueblo, Ponferrada, y de paso una pregunta al aire para quién me apartó de su lado...